La Asociación Europea del Cacao

La Asociación Europea del Cacao (ECA) es una asociación comercial que agrupa, en Europa, a las principales empresas implicadas en el comercio y la elaboración del cacao en grano, en su almacenamiento y en las actividades de logística relacionadas. Juntos, los Miembros de la ECA representan el 66% de las moliendas europeas de cacao en grano, el  50% de la producción industrial de chocolate en Europa y el 40% de la producción mundial de licor, manteca y polvo de cacao. En nombre de sus miembros, la ECA estudia e informa sobre los acontecimientos que afectan al sector cacaotero, tanto a nivel de legislación como en el campo científico. Además, la ECA participa activamente en foros europeos e internacionales relacionados con la contribución de la industria a una economía cacaotera sostenible.

Lea aquí el cumplimiento de la ley de competencia de ECA.

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Grind stats

Las Q4 2017 estadísticas sobre moliendas de cacao publicadas el 15 de Enero 2018 a las 8h00 (7h00 Reino Unido; 2h00 NY).

Noticias 08/01/2018

CHOCOA 2018

La sexta edición de CHOCOA se llevará a cabo del 21 al 25 de febrero en Amsterdam. Únase a figuras destacadas del mundo del cacao y el chocolate durante la feria comercial, workshops y conferencias.
Encuentre más sobre el evento y regístrese aquí.

01/01/1970

CHOCOVISION 2018 : 5-7 Junio , Davos

CHOCOVISION 2018 tendrá lugar en Davos, entre el 5 y el 7 de junio de 2018, con la oradora principal, la Sra. Christiana Figueres y figuras importantes del mundo del cacao y el chocolate. Únete a nosotros allí!

16/10/2017

ECA&PFP Public Forum on on “Assessing environmental footprint within the agri-food chain”

ECA and Primary Food Processors (PFP) kindly invite you to attend the public forum on “Assessing environmental footprint within the agri-food chain” taking place at the Renaissance Hotel in Brussels on the 30th of November.

See the programme 

Register here to attend the forum

“ En ningún otro tiempo la naturaleza ha concentrado tanta abundancia de nutrientes valiosos en un espacio tan pequeño como en el grano de cacao.”

alexander humboldt

Alexander Von Humboldt (1769-1859; Naturalista y viajero alemán)

" El chocolate es una confección tan noble que es más que néctar o ambrosia, es el verdadero alimento de los Dioses" "

Dr. Etienne Bachot (1610-1687; Médico francés)

" La superioridad del chocolate, benéfico tanto para la salud como para  la nutrición, conseguirá pronto en Estados Unidos la preferencia sobre el té y el café que ya ha conseguido en España”

Thomas Jefferson (1743-1826; tercer Presidente de los Estados Unidos)

" Mira que no hay más metafísica en el mundo que las chocolatinas, mira que todas las religiones no enseñan más que la confitería " 

Fernando Pessoa (1888-1935; Poeta portugués)